Receita de Abacaxi Grelhado com vinho do porto
23/05/2011 17:52
½ abacaxi pérola cortado em pedaços regulares
½ xicara (chá) de vinho do Porto
1 xicara (sopa) de açúcar
Dispor os pedaços de abacaxi em um refratário sem sobrepor e polvilhar o açúcar. Levar ao forno por 4 minutos, ou até o abacaxi ficar levemente dourado. Retirar do forno e reservar o abacaxi. Na mesma assadeira, dispor o vinho do Porto e voltar ao forno até encorpar um pouco. Durante este tempo, mexer a calda por uma vez. Retirar a calda do forno e servir com o abacaxi.
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